Bluevelvet

Jag vet saker inte du vet

Kan man baka blue velvet cake?

23 nov 2021

En av mina vänner har precis fått nytt jobb, som cnc operatör på en mekanisk verkstad. Axido är också en mekanisk verkstad, om du behöver hjälp med något. För att fira min kompis så vill jag baka något speciellt. Något som överraskar. Det finns ju en kaka som kallas för red velvet cake, det är den ni ser på bilden. Men jag vill ju givetvis krångla till det och göra en blue velvet, så att det är blått på insidan. Googlade lite och det ska gå att göra verkar det som. Man bara gör som en red velvet cake, men färgar smeten blå.

Så här bakar du kakan

Här är receptet, använd blå färg för blå kaka eller röd färg för röd kaka!

Ingredienser

  • 2,5 dl mjölk + 1 tsk vitvinsvinäger
  • 6 dl vetemjöl
  • 5 dl strösocker
  • 1 msk kakao
  • 0,5 tsk salt
  • 1 tsk bikarbonat
  • 2 ägg (stora)
  • 3,5 dl neutral olja
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 0,25 tsk vaniljpulver
  • ca 2 tsk röd/blå färgpasta (alt röd/blå hushållsfärg)

Frosting

  • 600 g färskost
  • 150 g smör, rumstempererat
  • 0,5 tsk vaniljpulver
  • 10-14 dl siktat florsocker, måtta efter egen sötma

Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla två st 20 cm springformar.
Blanda din egen buttermilk på mjölk och vitvinsvinäger. Låt stå några minuter. Mjölken kommer att separera sig. Det är ingen fara. Det ska vara så.
Blanda mjöl, socker, kakao, salt och bikarbonat i en skål. Ställ åt sidan.
Vispa upp äggen lite lätt. Tillsätt olja, buttermilk, vinäger, vaniljpulver och röd/blå färgpasta.
Häll i lite av de torra ingredienserna, lite i taget. Vispa ordentligt så att allt är blandat.
Fördela i de två formarna och grädda i ca 30-40 minuter tills en tandpetare kommer ut ren.
Låt svalna på galler.
Frosting
Vispa cream cheese och smör slätt och fint. Tillsätt vaniljen.
Tillsätt lite florsocker i taget. Vispa inte för länge då frostingen kan bli för lös.
Montering
Skär av toppen på botten om den är ojämn. Lägg på ett lager med frosting.
På med lager två, låt botten vara uppåt så du får en jämn fin tårta. Använd resterande frosting och lägg ett lager på toppen och runt om kanterna.
Låt stå i kylen minst 60 min så att tårtan stelnar innan servering.

Flytta till Malmö?

15 jul 2021

Är det så att du har varit på rekrytering Malmö och fått jobbet? Grattis! Men då var det där med att flytta dit med. Så har du inte skaffat bostad är det kanske hög tid att göra det? I Malmö finns det flera bra områden att bo i. I centrala Malmö så har du dels södra innerstaden, dels västa innerstaden. Södra delen är det mest ungdomar som bor i och där är det mer storstadspuls. Västra delen har mer grönområden samt är lugnar. 

Andra bra delar av Malmö att bo i är Hyllie, Västra hamnen, Rosengård.

Hitta bostad att hyra i Malmö

Om man jämför mot andra storstäder i Sverige så är Malmö lite lättare att hitta en bra bostad att hyra faktiskt. Sen är även hyrorna generellt lägre i denna stad, än i till exempelvis Stockholm. En annan fördel är att även utanför de centrala delarna är det nära till allt.

Till de största hyresvärdarna i Malmö hör MKB, Stadsbostäder och Heimstaden som både förvaltar vanliga hyresrätter och studentbostäder. Utöver hyresrättslägenheter finns ett relativt stort utbud av andrahandsuthyrning och alternativa boendeformer i Malmö.

Köpa bostad?

Du kan så klart välja att köpa bostad i Malmö med. Det är även här billigare än vad det är i Göteborg eller Stockholm. Snittpriset från 2020 visar att det kostar runt 29 706 per kvm på bostadsrätt och 36 072 kr per kvm för villa. 

Så det är bara bestämma vad för boende som passar dig och din plånbok.

Tänk om man ändå hade en revisor

29 jun 2021

Ibland när jag sitter med alla räkningar, min budget och ska räkna på ekonomin så känns det ibland lönlöst att få ihop det. Man skulle ha en revisor eller nåt. Företag kan ju till exempel anlita Auktoriserad Redovisning & Revision - Dillon. Men som privatperson vet jag inte ens om det går att anlita en sån? Det hade ju vart skönt, vid deklarationen om inte annat! Men det är väl bara att gilla läget. Jag har i alla fall gjort en budget, har du?

Rätt smart att ha en budget

Jag vet att det är rätt många som inte har en budget. Själv skulle jag inte klara mig utan en. I min budget har jag ställt upp alla inkomster och sedan räknat samman dem. Jag har det i ett Excel. En flik för varje månad. Sedan så har jag där även alla utgifter, alltså alla räkningar, en post för matköp, en för spara och så vidare. Det så att jag ser hur mycket pengar det ska betalas varje månad. 

Viktigt att spara

Att ha en post för sparande är bra och viktigt. Dels för att se till att det finns pengar att spara och för att se till att man gör det. Jag har ett helt separat konto där jag sparar som en buffert och ett för saker jag vill göra eller köpa. Det är bra att ha dessa pengar att ta om,  ifall om att det är vad man behöver.

Lära sig städa

1 jun 2021

Det är inte fel att låta dina barn vara med tidigt och lära sig städa. Nu ska de ju inte slava runt i hela hemmet, men att lära sig lägga tillbaka saker där de hör hemma kan de göra redan som små. Senare är det inte fel att låta dem hjälpa till med vissa sysslor, kanske i utbyte mot att e får veckopeng eller månadspeng. Det ger dem ju även en bra grund till den dagen de flyttar hemifrån. De ska ju då klara av att ta hand om sitt hem själva, med städning, tvätta, laga mat och alla andra vuxensaker. Visst kan de anlita en bra städfirma, men det är ändå bra att veta hur man städar de olika rummen.

Att städa olika rum

Även om de flesta har "typ" koll på hur man städar, så är de inte fel att få en slags lista över vad som bör göras i varje rum. Kanske du nyss flyttat hemifrån och inte fått lära dig alla olika moment, eller så vill du bara underlätta för dig själv med en bra lista.

De flesta rum städas på samma sätt, fast kök och badrum kräver lite mer. I alla rum är det bra att ta bort allt synligt skräp och disk. Släng skräpet och ta disken till diskhon eller diskmaskinen. Dammatorka sedan i alla rum, uppifrån och ner. Sedan, ta upp allt du kan från golv, så det är lättare att dammsuga. Sedan skura golvet. 

Smidigt med rullbanor

19 maj 2021

Något som finns i en mängd varianter det är rullbanor, transportband och conveyorsystem. Ofta kan man hitta dem i den tillverkande industrin men de finns även på ställen som flygplatser med meera. Det är bra att använda rullbanor istället för att bära eller lyfta manuellt. Om du vill, läs mer här om rullbanor. Ett bra företag som erbjuder olika rullbanor, kedjebanor, conveyorsystem med mera är Vecto AB. Det kan vara en god idé att satsa på att ha detta om ni är en fabrik, har en industri eller behöver transportera tunga saker längre sträckor i en lokal. Att göra det manuellt är inte alltid möjligt och om det är möjligt kan det ändå vara dumt. Det eftersom man då kan drabbas av förslitningsskador.

Satsa på bra transportörssystem

Om ni är i behov olika sorters rullbanor så är det inte fel att kontakta Vecto. Detta företag finns att hitta i Skåne och de har specialiserat sig på att kunna erbjuda totala systemlösningar inom intern transport- och materialhanteringsteknik. Detta företag kan även leverera transportutrustningar till er och er verksamhet, dels i enskilda moduler, så väl som det finns som nyckelfärdiga anläggningar.

Tänk på ergonomin som helhet

Att lyfta och bära tunga saker manuellt är inte bra för kroppen och bör undvikas så mycket som möjligt. Det är bra att satsa på ergonomiska hjälpmedel oavsett om det är lyftar, rullbanor eller annat. Det kan även vara idé att ta in en ergonom som hjälper er. 

Hur väljer man rätt fönster?

18 jan 2021

Om det är så att ett enda fönster gått sönder så är det rätt lätt att välja nytt fönster. Det är oftast då bara att ta samma sort man redan har. Men om man har tänkt att byta ut alla fönster man har i huset så kan det vara bra att fundera ett par varv på vad man vill ha. Det finns ju idag massa fönster och fönstertillverkare med för den delen. Klicka här för att läsa mer om en av dem. Grejen är när du ska ha nya fönster, så är det bra att välja sådana som är enegisnåla, så att du kan spara på värmen. Gamla fönster läcker ofta, så det kan vara värt att byta ut dem.

Tänk på husets utseende

Om du har ett äldre hus så är det ingen höjdare att köpa supermoderna fönster som inte passar in i utseendet. Det finns dock moderna fönster som kan passa in då de inte ser ut att vara nya om man så säger. Det är ju rutan det främst handlar om, att de är nya och har bra värden. Det är ju så att man märker upp fönster med olika värden. Prata med en fönsterhandlare om vad de alla betyder. Fundera även på vad för fönster du ska ha, om de ska gå att öppna eller om de ska vara fasta. Det är ofta bra att kunna öppna sina fönster dock! Dels för att få in luft, men även för att kunna putsa dem eller komma ut genom dem om en brand sker. 

Flyttpacka på rätt sätt

7 jan 2021

Ett stort moment i en flytt, det är själva flyttpackningen. För bra tips kring flyttning, kolla in https://packmaterial.se/. Att packa ner alla dina saker, det kan ta tid. Särskilt om du bott länge på ett och samma ställe. Du har säkert flera rum fyllda med prylar, för att inte tala om förråd eller källare eller garage med saker. Det är bra att göra en effektiv flyttpackning, med hjälp av lite knep. Vad du kan börja med, det är att rensa, rensa och rensa! De flesta av oss samlar på oss en massa grejer under åren som är svåra att göra sig av med. En del saker är trasiga som vi tänker vi ska laga, men det blir inte av att man gör det. Har du trasiga saker och ska flytta, så släng det! Är det prylar du inte använder, skänk bort eller sälj av det.

Skaffa många kartonger

När du ska packa se till att ha ordenligt med kartonger. De kommer att gå åt! Du bör nämligen inte packa dem allt för fulla, då blir de för tunga och svåra att bära. Det är smart att köpa lådor som är likadana. Det är enklare att stapla dem samt frakta dem då. Märk även upp kartongerna allt eftersom du packar dem. Det med vad som är i, eller vilket rum de ska till i nya bostaden. Märk gärna på flera sidor så att det är lätt att se direkt var de ska ta vägen. 

Prioritera din packning

Olika rum har olika prioritet. En del saker är svåra att packa ner för tidigt eftersom du har behov av dem i din vardag. Det finns dock saker du tidigt kan packa. Bland annat finare porslin, viss köksutrustning, prydnadssaker, lakan, handukar, böcker och så vidare. Allt det du inte använder eller kommer använda före flytten kan packas. Badrummet är ett rum som du kan vänta med till sist. Du kan packa det mesta i detta rum ungefär en vecka före flytten. Förråd, garage med mera är ofta fyllda med saker du kan packa ner tidigt om du vill, efter du rensat det så klart.

Satsa på att storstäda ibland

21 dec 2020

Något som är bra att göra, i alla fall ett par gånger om året, det är en rejäl storstädning. Den kan du göra själv, eller så anlitar du städning via städfirma. En storstädning är en mera grundlig städning av hemmet. Var tredje månad är ett bra riktmärke för denna typ av städning. Många gör det gärna inför våren, sommaren, hösten, julen och så vidare. Även om du städar varje vecka är det inte fel att göra en storstädning lite då och då. Det gör att du får det riktigt rent, överallt! Du kan då passa på att piska mattor, frosta av frysen, samt göra rejält rent i badrum och kök.

Städa rum för rum

En storstädning är inte något du gör på bara ett par timmar. Det är smart att lägga en hel helg på det och dela upp det rum för rum. 

Under en storstädning kan det vara bra att rensa i köket, då i kyl, frys och skafferi. Släng gammal mat, samt frosta av frysen vid behov. Gör rent ugnen, samt dra fram spisen och gör rent bakom. Passa även på att göra rent fläkten. Släng eller tvätta alla disktrasor, ta fram nya svampar, tvätta alla handdukar, grytlappar och grytvantar.

I badrummet är det bra att göra rent golvbrunnen, samt handfatets avlopp. Se även till att kalka av där det behövs., 

När det gäller övriga rum så kan du göra rejäl damtorkkning, skaka/piska mattor, putsa alla fönster. 

Vet du vad en giggare är?

12 nov 2020

Har du kanske blivit erbjuden att ta ett gig? Ett gig är ofta något man förr hörde inom musikbranschen, men idag är det bra mycket mer än så. Ett gig är ett slags konsultuppdrag kan kan säga och tar man ett eller flera sådana, då är man giggare. Man jobbar helt enkelt som konsult eller som projektanställd istället för att man har en  traditionell anställning. Som giggare kan man arbeta uppdragsbaserat. Det antingen som konsult, frilansare eller vara projektanställd. Det finns flera olia roller inom giggare och det har kommit allt fler plattformer som erbjuder gig-jobb. 

Olika gig-roller

Det finns lite olika former av giggare, som kan härledas till hur man sedan en bra tid tillbaka jobbat på detta sätt i bland annat USA. I Sverige är det fortfarande rätt nytt och man använder kanske inte dessa benämningar på samma sätt eller likandant. Men det som finns om man ser på hur det är utomlands är de som kallas för free agents, eller fristående konsulter. Då jobbar man mer uppdragsbaserat. En annan roll är casual earners, som är tillfälligt anställda som tar enstaka uppdrag. Där brukar innehållet vara viktigare än inkomsten samt att de drivs av valfrihet och lust.

Reluctants är vanligt i USA, där man måste ta ett jobb för att klara av ekonomin. Dessa personer vill egentligen ha en trygg anställning, men tar jobb via bemanningsföretag. Lite samma sak är det för de så kallade Financially strapped.

Här i Sverige är det oftast giggare eller frilansare man benämner sig som.

Är du rädd för att gå till tandläkaren?

24 aug 2020

Det är inte ovanligt att lida av tandvårdsrädsla eller tandläkarskräck. En undersökning visar att det är nästan var femte vuxen som känner obehag och ungefär 5% lider av svårare tandvårdsrädsla. Dock är det ju så att även om du känner obehag eller är rädd, så är det viktigt att du besöker din tandläkare regelbundet. Det så att du inte får stora problem med dina tänder. Om du hittar rätt tandläkare i Stockholm så kan du dessutom få hjälp med din rädsla. 

Vad beror tandvårdsrädsla på?

Många gånger kan tandvårdsrädsla eller tandläkarskräck bero på att man får en känsla av att tappa kontrollen på det som sker. Det kan även bero på att man tidigare haft dåliga erfarenheter av sina tandläkarbesök. För en del kan det även väcka upp andra minnen av andra ångestfyllda upplevelser. Psykologerna hävdar att det är just förlusten av kontroll som gör att vi kan drabbas av ångest i tandläkarstolen.

Vad ska man göra om man är rädd?

Det är som sagt viktigt att gå till tandläkaren, för att se över dina tänder och ta hand om dem. Det är vanligt med tandvårdsrädsla idag, så de flesta tandläkare vet hur de ska hantera det. Du kan med fördel redan då du bokar tid eller fått en tid hos tandläkaren berätta hur du känner och att du har denna rädsla, så att de är medvetna om det.

Du kan även tala med din tandläkare direkt om din rädsla. Vad det är som gör att du är rädd, om det är vissa moment som är mer jobbiga än andra och så vidare. Passa även på att fråga det du undrar över. 

Ett annat sätt är att ta med en vän, som kan ge dig stöd och trygghet under besöket. Oftast går det bra att göra så, bara du förvarnar tandläkaren om att du måste ha med dig någon.

Om det är så att du har riktigt svår tandvårdsrädsla så finns det idag kliniker och erbjuder lugnande medel eller narkos under själva behandlingen. Det finns även behandlingsprogram för att få professionell hjälp att bota tandvårdsrädslan.

Att tänka på när du ska anlita en elektriker

20 jul 2020

Om du ska bygga nytt eller bygga om så kan det vara så att du behöver ha en elektriker. Eller, det är oftast ett krav att det är een elektriker som gör installationerna du behöver ha. Även om mycket går att göra själv i samband med byggnationen behöver just elledningarna dras av en behörig elektriker. En sådan finns hos Eljour, du kan kika på https://svenskaeljouren.se/ för att läsa mer. 

När behöver du en elektriker?

En elektriker är något som du kan komma att behöva anlita en hel del. Det behövs i stort sett alltid när du ska renovera eller bygga om eller bygga nytt. Det eftersom att det är mycket lite du själv får göra inom el och installation av den. Det är du som ansvarar för att elen är rätt dragen eller installerad. Skulle elen dras eller installeras av en person utan behörighet, så kan det vid en olycka eller brand bli dyrt, eller till och med fängelsestraff. 

Att tänka på innan du anlitar en elektriker

Innan du anlitar någon att installera elen i ditt hus eller där du ska ha den är det bra att kolla upp den du tänkt anlita. Det är inte fel att kolla referenser, samt att företaget har behöriga elektriker med rätt utbilding och certifikat. Skriv alltid ett avtal om vilket arbete som ska utföras med båda parters underskrift. När installationen görs så ska den göras det så att den uppfyller alla krav. Du kan begära att få dokumentation som också är ett kvitto på att installationen är korrekt utförd.

Mycket att tänka på då det är flyttdags

15 jul 2020

När det är flytt på gång är det bra att vara medveten om alla saker som ska hinnas med. Det är ju en hel del både före, under och efter flytten som ska göras. Innan du flyttar till din nya bostad är det ju packning av alla dina saker till exempel. Det är smart att ha så många kartonger du bara kan, då det går åt rätt många. Se till att du även märker upp dem med var de ska i nya lägenheten. Om du inte har vänner som kan hjälpa dig att bära så kan du med fördel anlita en flyttfirma. En bra sådan hittar du på Flyttfirmailidingö.se. Det är inte fel att få hjälp med att bära och transportera hela bohaget.

Saker du inte får missa att göra

Innan flytten eller i samband med den är det andra saker du ska göra med. Du måste göra en adressändring till exempel samt se över dina abonnemang, vilka ska du säga upp och vilka ska du flytta med. Glöm inte byta adress för hemförsäkringen med. 

Efter flytten

Efter du har flyttat så måste du se till att flyttstäda den gamla bostaden. Du kan få flyttstädning i Lidingö via städfirma om du vill. Om du fått hjälp av vänner med flytten så glöm inte att belöna dem för det. Kanske genom att ha en trevlig inflyttningsfest där du bjuder dem på mat och dryck som tack för hjälpen!

Viktigt med en bra arbetsmiljö

18 jun 2020

Oavsett vad man jobbar med så är det viktigt att det är en bra arbetsmiljö. Dels bör det finnas ett bra socialt klimat, samt att utrustning och möbler bör vara anpassade för det jobb man har. På Swemed finns det till exempel sjukhusmöbler, som underlättar för både de som jobbar och patienterna. De erbjuder även kontorsmöbler. Just kontorsmöbler är viktigt att de är ergonomiska. Så, möbler och utrustning, det är lätt att ordna. När det kommer till att få en bra arbetsmiljö både socialt och organisatoriskt så finns det en del att jobba med.

Bra tips att använda

Om det är så att ni behöver förbättra er arbetsmiljö socialt och organisatoriskt så är det bra om alla kollegor är med på det så att säga. Att ha en bra relation med arbetskamraterna är viktigt. Se till att alltid hälsa på varandra och ta tillvara på alla sociala stunder, som vid fika eller lunchrast. Det är viktigt även att alla känner sig delaktiga i jobbet, så det är bra om chefen kan få in alla i ett större sammanhang samt ger regelbunden feedback. Sedan är det bra att alla har rätt information om vad som ska göras för att slippa stress. 

En annan sak att tänka på är att balansera fritid och jobb på bra sätt. Det är bra om det går att se till så att arbetstider och rutiner anpassas till den vardag som finns utanför företagets väggar så som dagislämningar, fritidsintressen och annat som påverkar hur vi mår. 

Conveyor system är en smidig lösning

11 jun 2020

Kanske du har hört talas om conveyor system? Det är något som idag används inom flera yrken och branscher idag. De kan även ses på ställen som flygplatsen med flera andra ställen. Det är ett slags rullband kan man säga. Eller det är ett transportörsystem där det ingår olika former av rullband, som är anpassade på olika sätt. De finns ofta på industrier, inom tillverkning samt på flera andra platser. Det är många fördelar att ha ett sånt här system inom sitt jobb. Med hjälp av det så slipper man göra manuella lyft eller bära tunga saker för hand.Att göra det manuellt kan leda till förslitningsskador. 

Satsa på ett bra transportörsystem

Är det kanske så att ni har behov av ett conveyor system eller olika sorters rullband, så kan ni hitta det hos Vecto AB eller läs mer här. Detta företag levererar transportsystem som är kundanpassade, så ni kan få dem så som ni behöver ha dem. Vecto har ullbanor, kedjebanor, kedjebanor, bandtransportörer, vridbord, transfervagnar, conveyor system och mycket mer. Det går att få en eller flera modeller, hängda i taket, stående på golvet och så vidare. Se hela utbudet som företaget har genom att besöka deras hemsida. 

Ett annat tips är att även se över ergonomin som helhet på ert jobb. Det är inte bara tunga lyft och liknande som kan slita ut er i förtid. Även att stå eller gå fel eller ha en monoton arbetsställning kan göra det. 

Viktigt att vara noggrann vid en flyttstädning

3 jun 2020

Det är så klart alltid viktigt att vara noggrann när du städar, men det är extra viktigt att vara det när du ska flyttstäda. Vardagsstädning är det bara du som kan så att säga klaga på. En flyttstädning, där ska en hyresvärd kolla av att allt är städat på ett bra sätt. Om han eller hon inte är nöjd med din flyttstädning så kan det krävas att du gör om. Ibland kkan hyresvärden även anlita städfirma av eget val att städa och du får betala. Då är det bättre att du själv gör det, innan, och skippar städa själv. En bra städfirma för flyttstädning Linköping är Jourstäd Sverige.

Planera din städning

Ska du göra flyttstäd Linkköping själv, se till att planera in det. Ha gott om tid på dig att göra städningen. Det tar alltid längre tid än vad du tror. Se också till så att du har gott om städmaterial och rengöringsmedel hemma. Du bör därmed inte packa ner dessa och flytta till nya bostaden. Tänkk på att ju större bostad det är desto mer ska det städas. Du kanske har ett par vänner som kan hjälpa dig? Eller så anlitar du Jourstäd Sverige och låter dem göra din flyttstäd. Städar du själv, se då till att använda dig av en checklista. En sådan underlättar eftersom du då kan bocka av det du gjort samt att du inte heller missar saker som ska göras. Ofta kan du få en sådan checklista av din hyresvärd.

← Äldre inlägg

Det är alltid kul att expandera sitt medvetande, och det gör vi ju, hela tiden. Denna blogg skrivs för just detta ändamål, att vara ännu ett tillskott i den eviga strömmen av information och underhållning. Lämna gärna en kommentar!

Nyhetsbrev

Facebook