GOTT MED FETA
Skulle kunna leva på fetaost!
Archive for Recept
GREKISKA FÄRSRULLAR MED BULGUR OCH TZATZIKI
•400 g köttfärs
•1 ½ tsk chilipeppar (eller 1 chilifrukt om man vill ha det starkt)
•2 st pressade vitlöksklyftor eller motsvarande pulver
•3 tsk persillade
•ev. några droppar citronarom eller 1 tsk rivet citronskal
•1 tsk paprikapulver
•½ tsk salt
Stekning:
•1 msk olivolja
Gör så här:
Blanda alla kryddor och tillsätt sedan köttfärsen och rör om
med en sked så att kryddorna fördelar sig i färsen. Forma färsen till avlånga rullar.
Värm oljan i pannan och stek ca 6-8 min per sida.
Servera med bulgur, tzatziki och en sallad.
RECEPT PÅ LUSSEKATTER
Det var några som bad om recept på Lussekatterna jag gjorde häromdagen, så här kommer det!
Vassegó!
RECEPT: BROCCOLI & SKINKPAJ
Gjorde en förfrågan på bloggen för ett tag sen om vad ni ville läsa mer om. Det va mest foton, recept och v-blogg ni ville se. Så jag tänkte starta en ny kategori som jag självklart döper till RECEPT. Här kommer första iallafall.
Pajskal:
3 dl vetemjöl
125 g smör eller margarin (kylskåpskallt)
2-3 msk kallt vatten
1. Hacka vetemjöl och matfett till en grynig massa.
Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg.
Tryck ut degen i en osmord pajform.
Nagga botten med en gaffel.
Låt formen stå kallt under tiden du förbered det andra.
